小龙虾, 葱, 蒜颗粒, 芹菜, 姜颗粒, 干辣椒, 火锅料, 豆瓣, 啤酒, 白糖
1小龙虾盐水侵泡，洗净。蒜、姜颗粒状，葱芹菜切节，干辣椒剪断，一瓢火锅料。
2点火热锅冷油，下小龙虾爆炒变色即可出锅。锅内下干辣椒炒出辣味加蒜姜颗粒炒香，继续加入豆瓣火锅料，待炒出香味下小龙虾，加半瓶啤酒，等待沸腾后葱芹菜段下锅，起锅来点白糖，OK。不亚于名店
