小龙虾: 500g， 小米椒: 50g， 葱，姜，蒜: 少许， 酱油，料酒，盐，白糖: 少许
1将龙虾洗净，最好放少许盐泡会，
2切好葱姜蒜，小米椒，备用
3倒入油，放入葱姜蒜爆香
4倒入小龙虾，开大火翻炒
5炒至颜色都变红后，调小点火，倒入料酒，酱油，放入盐，盖锅盖闷
6把汁闷干后，放入点白糖，撒上葱花，倒入一点点水，稍微翻转下就可以出锅了
