小龙虾 1斤, 芹菜 少许, 姜、葱、蒜 少许, 红辣椒 随量, 酱油、料酒、糖、盐、油 适量
1小龙虾放盐水养20分钟左右，据说可以吐沙子。（第一次弄感觉好紧张，看着活泼乱跳的小龙虾们，感觉密集恐惧症发作了）
2把所有配料切好备用
3最麻烦的就是清洗小龙虾了，用牙刷反复刷反复刷，太脏了，刷了一个多小时，崩溃...
4洗好以后下油下配料，再把小龙虾倒下去翻炒，再加酒，酱油，糖，盐，放水焖。收汁就可以起锅咯。
清洗真的好麻烦啊，弄过这一次感觉以后不会再弄了...
