原料
南瓜泥 90克左右, 中筋面粉 150克, 酵母 2克, 面粉 150克, 水 65克左右, 酵母 2克
步骤
1南瓜去皮后，切成块，放在小碗中，盖盖，用微波炉蒸熟
2小勺子压成泥状
3南瓜泥90克左右，中筋面粉150克，酵母2克和成黄色面团
4水65克左右，面粉150克，酵母2克和成白色面团
5将黄色面片擀成0.4厘米厚度的长片
6将白色面片擀成0.4厘米厚度的长片
7白色长片放在黄色长片的上面
8卷起
9切成2-3厘米的段
10两个对着放在一起
11用筷子压出蝴蝶形状
12放在蒸笼上，醒30分钟，蒸15分钟左右。关火后三分钟取出
小技巧
1、我用的是一次发酵。醒的时候是放在蒸笼上的，目测有两倍大就可以蒸了。蒸笼里放些温水比较好，利于发酵。 2、面团一定要擀平，然后要比较干一点，操作才更方便。蒸出来也不容易有斑点。 3、南瓜选择颜色深一点的，出来的颜色才好看。
