简介
喜欢吃底边脆脆的溏心蛋～嗯自创懒人煎蛋法～少油方便不用翻面啦啦啦（≧∇≦）
原料
鸡蛋 一个, 不粘平底锅, 锅盖 直径小于等于锅大于蛋, 水
步骤
1开火～平底锅里倒一丁点油再用厨房纸抹匀（窝不喜欢油乎乎的东西_(:з”∠)_
2去冰箱里拿个蛋～这时候锅差不多也热好了可以手放在上空感觉一下嘛～把蛋打进锅里～听到滋啦一下就对了（≧∇≦）
3撒盐撒胡椒或其他调味的东西
4开水龙头～锅盖放底下转一圈沾上水～盖到煎蛋锅上～
5看到水气噌的起来了就转中火/小火～然后该干嘛干嘛去大概一分半后看蛋黄表面全部变的有点发白蛋白凝固了就好
6拿盘子出锅～这时候蛋是完全溏心的蛋黄一吸溜就粗来了底下也是脆脆的哦（≧∇≦）想再熟一点就再闷一会嘛
小技巧
这个真的有建菜谱的必要嘛_(:з”∠)其实我就是不想复习而已啊啊啊(:з”∠)_
