木瓜鲫鱼汤 0

原料

鲫鱼1条,木瓜半个,姜4片,盐,小葱

步骤

1.鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾吸去水分,将木瓜去籽去皮,改刀切成大块,姜去皮切片 2.煎锅中放入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄 3.另起一锅,锅中放入开水,放入煎好的鱼,放入一棵挽结的小葱(我是为了让小葱去鱼腥),再次大火烧开,汤的颜色变成乳白色时 4.放入姜片和木瓜,转中小火,盖上盖子煲40分钟,加盐调味即可,喝时切小葱花,放碗里面点缀一下

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