花雕盐焗鸡翅 0

原料

鸡翅10个,盐焗鸡配料半袋,花雕酒少许

步骤

1.鸡翅洗净放到碗中 2.怕不入味也可以在鸡翅是划花刀 3.盐焗鸡配料半袋,是我买烘焙用品的时候店家送的 4.把半袋配料倒在鸡翅上,可以适当淋一点花雕酒,不用太多,不放也行的。腌制一夜 5.烹制 6.原料:花雕料酒,生抽,意大利混合香料,葱姜 7.制作 8.冷锅冷油,开中火慢慢加温 9.放入鸡翅,小火煎 10.煎完一面再煎可另一面 11.煎好后,烹入花雕料酒 12.淋上适量生抽 13.加入适当清水,我用腌鸡翅的碗中预料,兑入适当清水,放入葱姜 14.开锅后小火炖制约20-30分钟,视鸡肉软烂程度喜好而定 15.鸡翅软烂,汤汁变少后,大火收汁 16.盛入盘中,用研磨器磨一点意大利干料装饰

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