章鱼小丸子(无模具) 1

原料

章鱼: 适量, 鸡蛋: 1个, 低粉: 100克, 山药: 50克, 包菜: 适量, 生抽: 1勺, 蚝油: 2勺, 蜂蜜: 1勺, 沙拉酱: 适量, 木花鱼: 适量, 海苔碎: 适量

步骤

1包菜切丁,蒸熟的山药去皮,磨成泥

2章鱼开水汆烫10秒,切成丁

3低粉、鸡蛋、山药泥混合,加入少量水,搅拌成糊状

4放入章鱼丁、泡菜丁,揉成团

5平底锅倾斜倒入油,放入丸子炸至金黄色

6把生抽、蚝油、蜂蜜调成照烧汁

7章鱼小丸子依次刷照烧酱、淋沙拉酱、放木花鱼、撒海苔碎

8完成!

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