孜然羊肉 0

原料

羊腿肉: 500g, 孜然粒: 适量, 孜然粉: 适量, 辣椒粉: 适量, 花椒粉: 适量, 白芝麻(熟): 适量, 欧芹碎: 适量, 花雕酒: 适量, 生抽: 适量, 油: 适量

步骤

1羊腿肉洗净,控干水分,切小块放在碗里

2调入花雕酒、生抽、孜然粒拌匀 腌制30分钟,备用

3热锅起油,倒入羊肉翻炒,炒至羊肉变色,继续翻炒至羊肉表面成金黄色,入孜然粉、辣椒粉、花椒粉、继续翻炒,在加入白芝麻、欧芹碎、翻炒均匀,出锅装盘

相关菜谱