雪花酥(玉米片版) 0

原料

棉花糖(展艺): 200g, 全脂奶粉(安佳): 40g, 黄油(安佳): 50g, 蓝莓干+蔓越莓干: 100g, 原味腰果+熟花生米: 100g, 玉米片(家乐氏): 150g, 奶粉(撒表面): 适量

步骤

1准备棉花糖

2料理盆中倒入玉米片,加入蓝莓干、蔓越莓干、腰果、熟花生米,拌均匀。

3中小火融化黄油,倒入棉花糖炒至融化,倒入奶粉快速拌匀,关火,倒入步骤2的材料,带上一次性手套,拌均匀,倒在垫有油纸的三能金盘中,用擀面杖擀平整,冬天放在常温下放凉,天热的时候放在冰箱中冷冻20分钟左右。

4切的时候,正反两面撒上少许奶粉,切成大小均等的方块,即可。

5装入雪花酥或者是牛扎糖的包装袋中,用封口机封好保存。

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