俺家食堂之土豆胡萝卜肉粒焖饭 0

原料

大米: 四人份, 瘦肉粒: 适量, 土豆: 1个, 胡萝卜: 1根, 洋葱: 半个, 盐: 适量, 油: 适量, 酱油: 1勺, 老抽: 适量, 生抽: 适量勺, 绿色葱叶: 少许

步骤

1准备好食材,肉粒,胡萝卜,圆葱,土豆切成块状。

2电饭锅按照放入米和水,水比正常米饭略少一点。

3油热了,放蒜爆香,再放肉粒炒至发白,再放圆葱炒香,放土豆和胡萝卜,炒一下,到入酱油,老抽,生抽(喜欢的也可以放一点豆瓣酱),少许盐。

4不用炒熟,只要土豆和胡萝卜把酱料吸收进去就可以了。

5到入盛有米的电饭锅里,开启米饭模式即可。

6米饭熟后,拌匀,撒少许切碎的葱叶,盛饭,开启吃饭模式。

小技巧

还有一个不用油炒的版本,直接把土豆等食材连同酱料铺在米上面,加少许水,开启米饭模式即可。

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