琥珀核桃饼干+巧克力饼干 0

原料

黄油: 90克, 糖粉: 48克, 盐: 2克, 鸡蛋: 1个(40克), 低筋面粉: 180克, 白糖: 4勺, 核桃: 15个, 巧克力豆: 适量

步骤

1黄油软化搅匀(因为我比较懒就用的电动打蛋器....总黏在上面好烦哦)

2加入糖粉搅匀(我用的还是电动打蛋器...)

3分两次加入鸡蛋搅匀,分2-3次都可以

4当当~加入鸡蛋的成品

5面粉过筛,加入搅拌好的黄油里(我混着加了30的全麦面粉...养生来着,可以不加全放低筋,所以就没写在里面)

6用刮刀搅拌好,成一个面团,后面揉还得用手

7切出一半揉成长条

8切成大小相同的小块

9揉成如图的小圆饼

10剩下的一半加入巧克力豆,揉均匀跟之前的步骤一样,揉条,切,揉成小饼

11摆好巧克力的,再把准备好的核桃放在第九步的小圆饼上,这时候可以预热烤箱啦,160度上下火。

12锅里加入白糖,开始熬糖浆

13如图就可以啦

14均匀刷在核桃上嘻嘻嘻,巧克力上加巧克力颗粒点缀,进烤箱~160度20分钟转180度3分钟~

15核桃饼干成品如图

16巧克力饼干成品如图

小技巧

1.因为我个人做饼干喜欢加一点盐,如果不喜欢可以不加哦。 2.而且妈妈不太爱吃甜,所以糖不是很多,可以酌情加10-20左右的糖。 但是这个方子直接做也没什么问题(骄傲)(๑˘ ڡ ˘ )

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