原料
草莓: 适量， 白砂糖: 适量， 冰糖: 适量， 玻璃瓶: 一个
步骤
1一定要选新鲜的草莓，洗净去蒂。
2草莓切小块。
3放入准备熬制的锅内。
4放适量白砂糖，搅拌均匀，腌制一小时左右。
5一小时后，白砂糖都化了，草莓腌出好多水分，这样就可以了。
6先用中小火开始熬制，过程中要不停的用勺子搅拌。
7水开始熬出来了，这时根据个人口味，可以适量再放冰糖。
8继续搅拌，水熬的不多时转小火。
9看看熬制的过程。
10大概40分钟左右，熬成这样酱状就可以了，静置自然晾凉。
11冷却后装入准备好的玻璃瓶内，盖好，密封放入冰箱冷藏，建议一周内食用完。
12可以抹土司，面包，馒头，还可以拌入酸奶，怎么吃都好吃。
13拌入酸奶中，里面有真正的草莓果粒在里面。
14草莓酱涂在吐司面包上面，直接吃就很好吃。
15做成这样的三明治，酸酸甜甜，非常好吃。
16一目了然的步骤图。
小技巧
1，草莓一定要挑选新鲜的，熬制前要先用白糖腌制，更入味。 2，熬制时，要保持小火，全程都要不停搅拌 ，否则容易糊锅。 3、放糖请根据自己的口味和草莓的甜度酌量增减。 4，玻璃瓶一定要干净，无油无水。
