西瓜皮: ， 生抽: ， 醋: ， 辣椒油: ， 花椒油: ， 芝麻油: ， 老姜: ， 大蒜: ， 味精: ， 香葱: ， 小米椒:
1西瓜皮洗净
2去青皮
3切薄片，老姜洗净和大蒜一起剁碎，小米椒洗净剁碎，香葱切小段
4加入生抽，辣椒油，花椒油，芝麻油，姜末，蒜末，醋，味精，洒小米椒和香葱
5拌匀就可以吃了
1.因为西瓜皮本身是甜的，所以不用加糖 2.没有用熟油辣椒，而是选择了辣椒油和小米椒，是为了保持美貌，而且口味更佳。 3.建议用生抽，用老抽的话颜色太深。
