20分钟早餐,鲍鱼瘦肉粥,2015年4月24日。 0

原料

鲍鱼: 2只, 瘦肉: 100克, 白饭: 1碗, 香菇: 1个, 葱: 1棵, 芹菜: 1根, 姜: 少许, 干贝: 2粒, 油盐: 少许

步骤

1小锅加水煮开,加入干贝和鲍鱼壳。

2准备其它材料。煮水的是时候洗切蒸菜和肉。

3水开加米饭。

4加姜和葱白。

5加香菇。

6肉类加少许淀粉,加酱油,拌匀。

7米饭可根据自己喜好口感,选择下肉时间。肉类煮熟即熄火,肉类煮太久口感会变韧和硬,不好吃。

8最后加葱和少许芹菜,蒜蓉干。蒜蓉干可加可不加,因为这个要提前榨好放起备用,潮汕人经常用。

小技巧

喜欢软绵的米饭可煮久些再加肉。

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