原料
鸡腿: 3只， 香菇: 10朵， 姜: 6片， 料酒: 2勺， 青椒、芹菜杆: 各2个， 生抽: 1勺， 白糖: 1勺， 盐: 适量， 干辣椒: 5个， 大蒜: 1只
步骤
1鸡腿切小块，香菇切两半，青椒、芹菜切丝，生姜切片、蒜瓣、干辣椒备用
2锅中倒油，冷油加白糖，小火炒至变色
3将鸡腿块倒入锅中，倒入2勺料酒，转中火翻炒，然后加1勺生抽炒匀
4放入备好的干辣椒、生姜片、蒜瓣，再加入一碗水，盖上锅盖炖10分钟左右
5然后倒入青椒和芹菜，加入适量盐炒匀盖上锅盖再焖5分钟……收汁，汁不要太多也不要太干，根据个人口味确定盐够不够，出锅……
小技巧
孕妇不能吃的味太重，盐要适量，但也不能太淡，避免失去黄焖鸡的味道，孕妇不能吃味精鸡精、五香粉、胡椒粉，所以这些可以不用放，也能吃到美味的黄焖鸡哦。 祝各位孕妈孕期愉快，生个健康宝宝?
