琵琶腿: 300g， 香菇: 80g， 生姜片: 10g， 干海椒: 30g， 大蒜: 10g， 料酒: 一勺， 老抽: 一勺， 黄冰糖: 一小块， 盐: 适量
1准备好所需材料
2锅中入油，下大蒜，姜片，干辣椒煸炒。
3旺火时，加鸡块下锅快速煸炒
4加入料酒、生抽、老抽煸炒上色。
5锅中加水没过鸡块。放入一小块黄冰糖。
6加入香菇
7大火转中火焖煮30-40分钟，鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤。
8最后，盛出锅就完成了
