原料
鸡翅: 您随意， 料酒: 一大勺， 五香粉: 没有也可以， 葱: 两根， 姜: 好几片， 小米辣: 看你要吃多辣， 八角、桂皮: 一两个就行， 百事可乐: 半瓶， 老抽生抽酱油都行: 自己尝著放
步骤
1把葱切段或末您随意，但要把葱白和绿色部分分开。姜切片。小米椒切小段。
2鸡翅洗干净在正反两面划刀，放料酒、生抽、一部分葱绿、一部分姜片、五香粉腌制。腌个久一点吧。
3开始你的表演吧。将鸡翅下锅，炒到刚开始变色，加入葱白、姜片、八角桂皮继续炒，炒到两面都焦黄（注意是焦黄不是焦黑啊）。
4转中小火，倒入可乐，至少要没过鸡翅。一般来讲我做10个鸡翅差不多500ml的可乐用一半。剩下的，当然是喝了啊。再加点点生抽酱油啥的，老抽更上色一些，如果是老抽千万别放多了不然会有点儿黑暗料理……这量拿不住可以边尝边加。
5好了等吧。等的过程记得时不时翻一下，不然容易粘锅，如果你是不粘锅，当我没说。等到可乐汁收得差不多了，或者你已经实在等不及了，那就出锅摆盘开吃吧。
小技巧
1.我不知道可口可乐和百事的区别，因为我只喝百事。 2.最好还是用不粘锅，鸡翅很粘，可乐也很黏。
