羊肉: 一斤， 萝卜: 一个， 葱姜蒜: 若干， 八角: ， 香叶: ， 孜然粒: ， 洋葱: 半个， 郫县豆瓣酱:
1热锅凉油，放入大蒜生姜八角茴香等香料炸香
2加入洋葱、青葱继续爆锅
3放入羊肉炒至断生
4放入郫县豆瓣酱，炒出红油
5放入萝卜，炖10-15分钟。如果不喜欢萝卜的生味，可以提前焯水。
6大火收汁！出锅！
因为放了豆瓣酱，所以基本上就不用放盐啦
