黄豆粉面包 0

原料

高粉230g: ， 干酵母2小勺: ， 砂糖3大勺: ， 鸡蛋1个: ， 水（加热至40度）100ml: ， 黄豆粉20g: ， 盐1/2小勺: ， 黄豆粉1大勺: ， 上新粉1大勺: ， 砂糖1大勺:

步骤

1所有材料揉至完全阶段，发酵至两倍大

2排气，分割成8等分，滚圆放在烤盘上，进行二次发酵

3二发至两倍大

4180度，9分钟

小技巧

水量我觉得比较少，又加了20ml，请视面团软硬度适量添加

相关菜谱