原料
料酒: 适量， 酱油: 适量， 番茄酱: 一勺， 耗油: 一勺， 水淀粉: 适量， 冰糖: 少许， 八角，草果，桂皮，茴香，香叶，干辣椒，花椒: 适量， 葱姜蒜: 适量， 牛肉: 一块， 栗子: ， 土豆: 一个， 胡萝卜: 半个， 洋葱: 半个， 香菜: 适量， 青辣椒: 一根
步骤
1食材（见右图）
2牛肉洗净切块，加入葱姜、料酒，焯去血污。
3热锅倒油，油热后放入切好的姜、蒜，以及五香大料爆香。
4加入洋葱丝、料酒、少许生抽、老抽、糖、番茄酱、耗油。倒入焯过的牛肉翻炒。【世界上最遥远的距离是：土豆全部化了，牛肉还不烂~ 所以建议先做熟牛肉哦~】
5将切好的胡萝卜、土豆和栗子放入砂锅，倒入炒香的牛肉，加开水没过食材，炖煮30分钟。
630 mins later... 揭开锅盖，加入适量的盐，再点几滴美极鲜酱油提味。调好味后，加入水淀粉，大火收汁！
7出锅啦！！牛肉汤汁泡饭，简直完美！！！
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