雪花酥 0

原料

饼干: 180克, 蔓越莓: 60克, 棉花糖: 150克, 黄油: 40克, 奶粉: 45克, 坚果: 60克, 奶粉15克: 撒表面用。

步骤

1准备好所有材料,免得待会儿手忙脚乱。

2中小火将黄油完全融化。

3加入棉花糖搅拌。

4待棉花糖完全融化后,关火,加入奶粉搅拌均匀。

5加入饼干坚果蔓越莓。

6用糖包裹住所有混合物。

7戴上手套,拿出来整形。

8两面筛上奶粉,防粘,制造雪花的效果,奶香味浓郁。

9待凉了之后就可以切片了,我有些着急,趁热就给切了,所以形不是很好。哈哈!

小技巧

建议冬天整形的时候速度一定要快,要不然凝固了就难整形了,不喜欢吃太甜的,可以将饼干换成咸的,一定要选有韧性的饼干,太酥脆了容易碎。

相关菜谱