地三鲜 0

原料

茄子: 一个, 大青椒: 一个, 大土豆: 一个, 蒜: 若干瓣

步骤

1一勺香油、一勺糖、半勺盐、两勺酱油、一勺生粉,用三勺左右的水起酱

2用热油爆香蒜块,倒入切好的三样蔬菜,翻炒

3成熟时倒入调好的酱料,继续翻炒,让酱料使得蔬菜入味

4生粉起酱后,如果土豆还未熟,倒入少量水,滚后起锅。

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