海米烧冬瓜 0

原料

冬瓜: 300g, 海米: 一把(十五个左右), 干辣椒: 两到三个, 八角: 半个, 老抽: 适量, 生抽: 适量, 盐: 一小撮, 蒜: 两瓣

步骤

1海米洗净,在小碗中泡着。然后处理冬瓜,去瓤,削皮,切片。

2锅中加适量油,加干辣椒和八角烹香。之后将泡水的海米沥干捞出加入锅中小火翻炒半分钟。

3加入冬瓜翻炒半分钟左右,加老抽和拍好的蒜再翻炒一分钟。

4倒入泡海米的水,小火关盖烧五分钟左右。

5开盖看冬瓜成透明状就好了。加入生抽和盐出锅!

小技巧

最后还可以加香菜调味装饰哦!

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