皮蛋瘦肉粥 0

简介

跟老人家去喝早茶的时候就吃过类似的粥,茶楼会在粥上放上几块切段的油条,也有些放咸玉米片的。觉得口感还不错,回来后也买来咸玉米片,喝粥的时候在上面撒上一点,脆脆的,好好玩的感觉。 中国式的皮蛋瘦肉粥,吃的时候配上咸玉米片,别具一番风味。

原料

宝格玉米片50克,白粥1碗,皮蛋1只,瘦肉30克,姜,食盐,鸡粉,胡椒,麻油,葱花

步骤

1、将皮蛋去壳切粒,瘦肉、姜切碎。 2、把白粥煮开,下皮蛋、瘦肉和姜并慢慢搅拌均匀,待瘦肉熟后用食盐、胡椒、鸡粉调味装碗,淋麻油,撒玉米片和葱花即可。

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