赛螃蟹 0

原料

鸡蛋: 个, 姜: 片, 醋: 勺, 料酒: 勺, 盐: 克, 白糖: 克

步骤

1姜切成末

2蛋黄搅拌加盐

3蛋白搅拌加盐

4姜末中加入一勺料酒和半勺醋,还有一点点生抽

5锅里加入一点油分别放入蛋白和蛋黄炒,都是刚下锅有一点成型,就用筷子在锅里搅碎,加入调好的姜汁,最后蛋白放下面,蛋黄放上面就行啦!

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