原料
面粉 和面: 250克， 水 和面: 一杯， 洋葱: 1个 250g， 猪肉: 250克， 酱油: 25g， 老抽: 5g， 橄榄油: 5g， 香油: 2.5g， 黑胡椒: 很少 洒在馅表面 不到1g， 浓汤宝: 1块
步骤
1和面 加凉水 和到软硬适中 加上盖子发一会儿
2在等面的过程中做馅 圆葱剁碎 用嘴巴呼吸就不会哭了 然后木耳也剁碎 要提前泡发哦
3再来准备猪肉馅 猪肉里把所有的配料放进去 如果没有浓汤宝可以加1g盐 猪肉馅和好之后加上已经剁碎的圆葱和木耳 搅拌
4馅好啦 面基本也OK啦 可以开始包饺子吃啦
5最后三开煮好就可以吃啦 加上蒜酱 里面还有汁呢
小技巧
以上的量我每一步都称重 保证馅的味道不会差 自己可以酌情再加其他 饺子皮不要杆太薄 煮的时候容易漏
