猪肉: 适量， 水: 适量， 面粉: 适量， 葱末蒜末姜末: 适量， 韭菜小段: 适量， 茄子圆: 半个， 味精花椒粉咸盐: 适量， 老抽: 适量， 香油: 适量， 蚝油: 适量， 麻油: 适量
1猪肉馅 葱末 蒜末 姜末
2温水面和好，醒一个小时
3韭菜切段
4茄子切小段，挤出水
5老抽 蚝油 香油 麻油
6水开蒸 二十分钟
