原料
蛋黄: 2个， 牛奶: 250毫升， 糖: 20克， 炼乳: 10克，可不加， 蛋挞皮: 10支
步骤
1将蛋挞皮从冰箱冷冻室拿出来自然解冻；同时将准备好的蛋黄和白糖放一起搅匀，搅匀后再将一盒250ml的牛奶倒进去一起搅匀。搅匀后可加入炼乳，或者不加都可以。
2将搅匀好的蛋挞液分别倒入解冻好的蛋挞皮内。九分满即可，不可太满。
3烤箱预热30秒，上下管温控220°即可。然后将装好的蛋挞液依次放入烤盘内，放中层，上下管温控220°，时间20分钟，观察下蛋挞表层是否有咖啡色点点，出现两三个咖啡色点点即可关掉电源。
4成品的蛋挞就好了！颜色正正好，也很嫩哦，蛋挞皮也很脆，时间慢慢往上加，网上说的20分钟我试了，时间是不够的，仅供参考哈！
小技巧
烘烤的时间慢慢往上加，网上说的20分钟我试了，时间是不够的，仅供参考哈！
