原料
鸡蛋 3个: ， 细砂糖 35克: ， 牛奶 380克: ， 黄油 20克: ， 低筋粉 120克: ， 淡奶油 250克: ， 细砂糖 25克: ， 榴梿肉 120克:
步骤
1鸡蛋和细砂糖一起搅拌均匀
2加入温热的牛奶搅拌均匀
3加入溶化的黄油搅拌均匀
4再分次筛入低筋粉搅拌均匀
5调好的糊过滤一下，再放冷藏冰箱静置半小时待用
6冰箱取出面糊，不粘锅用小火加热，舀一大勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈摊成一个饼，蛋饼鼓泡有点微微上色就可以起锅取出
7再重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用（大概能做13张饼皮）
8榴莲肉用打蛋器搅打碎
9淡奶油加细砂糖打发
10打碎的榴莲肉加到打发的淡奶油里一起拌均匀
11取一个大盘子，最底层放两张蛋饼，抹上榴莲奶油馅
12再馅上放一张饼皮，再抹上榴莲奶油馅重复同样的做法至饼皮放完，做好的榴莲千层蛋糕盖上保鲜膜放冷藏冰箱冷藏2小时后再切块食用口感更好
13制作完成啦
