原料
卡罗冰皮粉: 100g， 冷开水: 100g， 白油: 10g， 冰皮馅: 120g， 抹茶粉: 适量， 熟糯米粉（包冰皮时用来防粘）: 适量
步骤
1卡罗冰皮粉加入冷开水，搅拌成团，
2白油分三次加入，揉成光滑的面团，揉面团是最好戴上一次性手套防粘
3为了做出来的冰皮更色彩丰富，分了一半的面团出来，加入抹茶粉，揉均匀
4揉好的面团放入冰箱冷藏1小时松弛
5一小时后取出面团，分成小份约30g，馅料分成小份约20g
6模具中撒上防粘的熟糯米粉，将冰皮面团压扁后包入馅料，放入模中压出形状
7压出来的冰皮还很软，很容易变形，移动时要特别小心。可即食，或放入冰箱，最好三天内食用完毕。
小技巧
松弛后的面团有点粘手是正常现象哦，戴上一次性手套就可以了，模具要撒上熟糯米粉防粘
