鳗鱼杂蔬炒米粉 0

原料

鳗鱼滑: , 胡萝卜: , 西芹: , 葱: , 姜: , 豆瓣酱: , 耗油: , 盐: , rice noodle:

步骤

1鳗鱼滑过水煮8成熟,切成小段备用

2rice noodle煮8成熟捞出,用凉水冲一下,备用

3西芹胡萝卜切碎

4加豆瓣酱 煸炒葱姜,西芹和胡萝卜

5放入切成段的鳗鱼滑

6加入rice noodle继续炒一下,然后关火,加耗油继续翻炒一下

7出锅前放盐调味

小技巧

rice noodle不要炒很久,因为会很粘锅,放到锅里热一下 然后赶快加各种调料出锅就好了~

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