排骨: 两斤左右， 葱: 一段， 蒜: 半颗， 姜: 少许， 红糖或白糖: 一勺， 果丹皮（山楂糕）都可: 果（2小块）， 鲜酱油: 适量， 盐: 根据个人口味
1葱姜蒜切碎，油开，炒葱姜蒜
2排骨加入现场，排骨炒制偏白，战况不错
3酱油来支援战场，看战况，适量加入。翻炒，排骨同学变色，加入糖。
4最好加入热水，冷水也可，山楂卷切碎倒入，煮至干锅。菜出~\(≧▽≦)/~
山楂卷有利于排骨调色，煮熟
