蛋白瓜子酥 0

原料

蛋白: 40g, 糖粉: 40g, 色拉油: 40g, 低筋面粉(蛋糕粉): 40g, 细盐: 少许, 葵瓜子仁: 60g

步骤

1准备好所有的材料

2色拉油加糖粉、盐

3搅拌均匀

4再加入蛋白(无需打发)搅拌均匀。

5加入过筛低筋面粉

6用手动打蛋器搅拌均匀,拌成面糊

7在垫有油纸的烤盘上,将面糊摊成薄的圆饼形,再将烤熟的葵瓜子仁均匀地撒在圆饼表面。烤箱预热175°C、上层烤10-12分钟,至表面呈金黄色即可。

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