简介
很薄脆的瓜子酥，每次带出去给朋友都要认真保护它～～ ⊙▽⊙非常简单方便，完全没技巧的。
原料
低粉 45G, 蛋白 50G, 色拉油 50G, 糖粉（细糖） 50G, 烤过的瓜子仁 适量
步骤
1蛋白加细糖搅匀不用打发，分别加入其他材料～
2把面糊平摊在油布上，洒上适量烤好的瓜子仁～
3我用了170度烤约10分钟，颜色上色不够理想，用160度会更适合。
4等凉了容易拿瓜子酥出来～
小技巧
1记得蛋白不用打发 2做好的面糊摊薄时尽量厚薄一致，否则不能同时出炉 3图上的瓜子仁偏少，喜欢瓜子仁的多放些 4烤盘一定要垫上质量好的油纸，或者油布，方便烤好取下而且不粘著烤盘
