潮汕甜粿 0

原料

糯米粉: 1250克, 白砂糖: 750克, 水: 适量, 调和油: 一调羹

步骤

1用一点冷水吧白砂糖搅一搅融化,然后加入糯米粉全部搅在一起后和成软趴趴的但是不是液态哦,多和一会。不锈钢盘子洗净擦干,摸薄薄的一层调和油,把刚才搅好的材料倒进来,表面整理平整后再摸一层调和油就可以上锅蒸了

2蒸的时候必须大火,30分钟后,出锅。冷却后可以切块放冰箱冷藏就好,吃的时候拿一块切一片一片的,拿一个碗一个鸡蛋打散,一片一片粘上蛋液下油锅煎一下就可以享用了

3啊~你也来一口吧

小技巧

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