酸菜鱼 0

原料

腌龙利鱼片250g: , 酸菜叶100g: , 葱姜蒜包60g: , 泡姜30g: , 小米辣段20g:

步骤

1蒜切成片,酸菜用自来水冲洗10分钟,挤干水分待用;

2锅中放30g油(约两汤匙)烧热,放入泡姜、小米辣、蒜片、酸菜叶和花椒,炒出香味,放入500g水烧滚3分钟;

3将龙利鱼片一片片放入锅中,改小火煮沸至龙利鱼熟,加入鲜汤汁1号,拌匀出锅。

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