原料
1，低筋面粉: 200克， 高筋面粉: 50克， 无盐黄油: 60克， 糖粉: 60克， 全蛋液: 50克， 奶粉: 30克， 香草精: 4滴， 2，低筋面粉: 120克， 抹茶粉: 5克， 细砂糖: 35克， 蛋黄: 1个， 3，低筋面粉: 120克， 可可粉: 5克
步骤
1白色面团制作： 1，黄油室温软化，加糖粉打发
22，分次加入蛋液，每一次都要搅拌均匀后在加入下一次
33，搅拌好的黄油混合物，加入4滴香草精华
44，筛入低粉、高粉、奶粉，搅拌均匀，所有粉类湿润即可，不要过度搅拌，以免出筋。
55，揉成面团，擀成约3厘米厚的面皮，用模具压出造型。
6抹茶面团制作： 1，黄油室温软化，加糖，稍稍打发
72，分次加蛋液，搅拌均匀
83，加入低粉和抹茶粉，和成面团，放冰箱冷藏室内至面团变硬
94，把面团擀成约3厘米厚的片状，用饼干模压出形状。
10可可面团制作： 同抹荼面团一样，把抹荼换成可可粉。
11把压好的饼干摆放在铺锡纸（油纸）的烤盘上
12放进预热好的烤箱，175度中层15分钟，表面变黄即可
小技巧
烤的时候最好在旁边看着，颜色一变就快取出。
