凉拌西兰花 0

原料

西兰花: 一朵, 大蒜: 1瓣, 盐: 半勺, 生抽: 3勺, 洋葱: 半个, 彩椒: 半个, 醋: 2勺

步骤

1准备材料 把西兰花下水焯 一定控制时间 不要焯过了 捞出后用凉水冲一下 更可口清脆 彩椒可以开水微微烫下就可捞出 洋葱不用炒 直接用即可

2调汁 一定不能把调味料放到菜里直接调拌 要放在小碗里单独调汁才入味均匀 葱 蒜末 盐 味精 生抽 醋 调匀

3西兰花材料倒入盆中,把小碗中调制好的调料倒在里面 表面撒少许芝麻 没有芝麻可不撒

4热锅加入少许花生油 几颗花椒 出味以后 浇在西兰花上即可入盘开吃

5好啦 可以吃了

小技巧

1、西兰花入水焯水一定控制好时间 水开翻滚几下即可捞出 2、一定单独调汁避免所有调料一起扔在盆里调拌 少放盐 3、热油炝一下味道更美 清淡 爽口 美味 健康 营养

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