豆豉: 适量， 牛肉丝: 适量， 萝卜: 半个， 剩米饭: 1碗， 虾皮: 适量， 盐: 适量
1将萝卜洗净，去皮，然后切片，过开水。
2牛肉炒熟，然后在砂锅中放入开水，加入豆豉，加入萝卜片大火煮10分钟。
3放入剩米饭，10分后加入盐，即可出锅，然后撒上虾皮。
