南乳炒饭 0

原料

红腐乳: 1块, 盐: 适量, 生抽: 适量, 油: 适量, 白糖: 克, 鸡蛋: 2个, 辣椒: 一个

步骤

1昨晚吃剩的饭!拌松!

2两个鸡蛋,下雨没上街,冰箱就只有辣椒跟腊肠!

3切碎辣椒,腊肠!

4锅里下油炒辣椒!

5放入腊肉在炒香腊肠,然后起锅!

6南乳放在碗里加酱油一点点糖拌匀!

7南乳加一点点糖增鲜!

8在加入一点酱油,不喜欢的可以加盐!

9蛋加点盐!

10鸡蛋打散!

11大火烧热锅,放油关中过放入蛋液,马上倒入米饭拌匀,炒香倒入腊肠辣椒,炒干香,慢慢加入南乳酱油汁,炒干水起锅!!!

小技巧

一定要锅热,够热的锅不容易粘锅!

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