饺子粉: 400g, 韭菜: 300g, 鸡蛋: 4个, 虾仁: 100g, 牛肉粉: 适量, 玉米油: 适量
1开水烫1/3面粉,再适量加凉水和面,直至揉成面团,稍软点熟了口感好…
2韭菜切碎
3鸡蛋炒熟,过程中不停翻拌着炒,把鸡蛋炒碎…韭菜切碎后加玉米油,防止韭菜出水…加入适量盐,牛肉粉调味…加入鸡蛋沫沫,拌匀…
4馅拌好了
5虾用手掐两半…包的时候每个盒子放2~3块虾肉…
6擀皮
7盒子包的还好啦
8出锅喽,味道还不错吆…??