红烧茄子 0

原料

茄子: 4根, 剁椒: , 老抽: , 粮:

步骤

1茄子洗净,去蒂,切滚刀块

2用盐把茄子稍腌10分钟,用水冲洗沥干水

3坐锅热油,放茄子,茄子稍软加剁椒、少量老抽

4翻炒均匀,至茄子软加少许糖,出锅

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