原料
水油皮: ， 面粉 450: 克， 猪油 150: 克， 糖 45: 克， 温水 150: 克， 油酥: ， 低粉 300: 克， 猪油 150: 克
步骤
1水油皮里先用温水把糖化开，再加入猪油，面粉和均放置二十分左右。 别看现在不好看，二十分后再揉一下，光滑无比。
2酥油皮和成团备用
3放水油皮分成20克左右的个儿，酥油皮同样分成20
4把水油皮包上酥油皮团成团，压成饼，擀成圆片，再圈起，再擀成圆片，然后对折压成圆片包上馅儿收口，放置十分后准备烤。
5180度烤10分钟，拿出刷蛋黄液，为了好看刷二次，刷好后洒上芝麻。200度再烤25分左右。 热的时候吃也非常好吃，一咬就掉渣，酥！
6豆沙是自己洗的，蛋黄自己腌的
