咖喱鸡肉焗饭 0

原料

鸡腿芝士: 一只, 胡萝卜: 一个, 土豆: 两个, 香菇: 五个, 洋葱: 一个, 白菜: 100g, 芝士: 适量, 米饭: 适量

步骤

1准备食材切块,鸡肉去骨切块

2鸡肉用淀粉,料酒,酱油和盐淹好

3先放30g油,烧热将鸡肉下锅炒熟,然后捞出,锅中剩油继续炒所有的蔬菜,将蔬菜到都挂上油再将鸡肉放入锅中继续炒一会,锅里倒入600ml水,等大火烧开后,撇去浮沫,中火煮10分钟

4关火放入咖喱块,然后搅拌至咖喱块全部融化

5开小火煮五分钟,看稀稠程度,若太稀多煮会,若稠就加点水

6咖喱出锅

7将咖喱和米饭混合一起,放上芝士,

8烤至表面已有脆嘎

9完成

小技巧

这个是三人到四人份的量,酌情定量哦

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