原料
新蒸的米饭, 马苏里拉奶酪, 鸡腿, 胡萝卜, 土豆, 洋葱, 咖喱块
步骤
1【先来处理材料】
2鸡腿去皮去骨切小块
3鸡腿肉凉水下锅，煮沸后捞出，用温水洗净，然后控干水分
4胡萝卜去皮切块；土豆去皮切块，冲掉淀粉；洋葱撕去内层的薄膜后切成片
5【炒咖喱】
6先用友炒一下胡萝卜
7再放入土豆炒
8倒入鸡肉和洋葱翻炒几下
9倒入没过材料的水
10煮开后盖上盖子，转小火炖一会儿，然后放入咖喱块至融化
11再炖一小会儿，其间要常翻拌，至汤汁浓稠
12【焗饭】
13把刚蒸好的米饭盛入焗饭盘中
14倒上鸡肉咖喱
15撒上一层奶酪丝
16入烤箱，200°，烤至奶酪融化即可，约四、五分钟
小技巧
不管是pizza还是焗饭，加了层奶酪后不仅提升了口感，就是看着这挑起来的奶酪丝都是种满足。所以每次吃之前我都要趁热挑着奶酪丝先看上几眼，视觉满足啊。
