凉拌黄瓜 0

原料

黄瓜: 两根, 蒜: 3瓣, 料酒: 一小勺, 醋: 一小勺, 盐: 适量, 砂糖: 适量, 香菜: 两根, 老干妈: 半勺儿, 酱油: 半勺儿, 生抽: 半勺儿, 香油: 几滴

步骤

1用擀面杖将黄瓜拍碎,切成合适的大小

2切碎的黄瓜中加入适量盐,腌制10分钟左右

3令取一个大碗,加入蒜末儿、料酒、醋、酱油、生抽、砂糖、老干妈(不喜欢老干妈的也可以不加)、几滴香油,加入腌制好的黄瓜(腌制后的黄瓜会析出水,要把水倒掉)

4拌好之后装盘,表面再加几片香菜叶装饰即可。

相关菜谱