鱼香茄子 0

原料

茄子2条,鱼香酱3大匙,葱花2大匙

步骤

(1)将茄子洗净沥干,切成小圆段备用。 (2)将油加热后,放入茄子段炸软成金黄色时,捞起将油沥干。 (3)将葱花爆香后,倒入鱼香酱拌匀,再倒入炸好的茄子拌炒一下,即可盛入盘中。

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