原料
步骤如下: , : , : , :
步骤
1“食材” 里脊肉 / 黄豆芽 / 莴苣 / 干辣椒 / 花椒 蛋清 / 盐 / 淀粉 / 葱花 / 蒜泥 / 生姜 牛肉酱 / 豆瓣酱 / 白糖
21、里脊肉切片,用盐 ,淀粉,蛋清,把肉片抓匀,放一旁备用
32、莴苣剥皮,切片,切块都可以,干辣椒剪段,切葱花,生姜,剁蒜泥备用。
43、锅里热油,放入豆瓣酱,牛肉酱,炒出红油,下生姜片,加水,放白糖,盐调味
54、黄豆芽,莴苣烫熟捞出垫在碗底,肉片烫熟捞出铺在黄豆芽上面。
65、撒上葱花 蒜泥 花椒 干辣椒 ,淋上热油。
7完成