原料
五花肉: 一块， 鸡蛋: 3个， 黄瓜: 1条， 红葱头: 5个， 大葱: 适量， 料酒: 一匙勺， 生抽: 三匙勺， 老抽: 一匙勺， 八角: 两个， 香叶: 一片， 冰糖: 适量
步骤
1卤肉饭的做法非常简单 重点是美味 卤肉饭的灵魂红葱头 切成丝
2多点油 小火把红葱头煸出香味 炒至红棕色捞起备用
3直接把切成长条状的五花肉倒进去 炒至变色后 放入大葱和红葱头酥 一勺料酒 三勺生抽 一勺老抽炒至上色
4加水没过肉 放入两个八角一片香叶 适量冰糖 还有提前煮好的水煮蛋 煮沸后转小火 盖上盖子慢炖一个半小时候
5淋在热乎乎的白饭上 搭配清爽的黄瓜片 加上个卤蛋 完美的晚餐
